Xylitol (brezový cukor) sa radí medzi náhradné sladidlá.
Má veľmi nízky glykemický index (7-13) a preto je vhodný aj pre diabetikov alebo pre osoby, ktoré držia redukčnú diétu.
Oproti klasickému cukru má však o zhruba 40% menej kalórií.
Napomáha k zníženiu vzniku zubného plaku.
Bez obsahu GMO.
Veľmi dobre sa rozpúšťa vo vode a má sladkú, osviežujúcu chuť.
Xylitol je vhodný na sladenie všetkých nápojov, pokrmov a tiež na pečenie.
Viac info
